muday

Ihr original äthiopisches Restaurant in Berlin-Friedrichshain

Wir bieten eine feine Auswahl an schmackhaften Speisen, gekocht nach Familienrezepten. Wir kochen stets frisch und mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln.

Kommen Sie zu uns und genießen Sie einen tollen Abend mit exquisitem Essen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Über uns

Wir sind Rut & Alexander, zusammen führen wir das muday Restaurant als Familienbetrieb und freuen uns sehr, Sie als Gast willkommen zu heißen!

Sehr gerne beraten wir Sie bei der Auswahl unserer nach alten Familienrezepten zubereiteten original äthiopischen Leckereien. Wir nehmen uns gerne Zeit für Ihre Fragen und Wünsche.

Seit dem 1. Juni 2018 bewirten wir unsere Gäste in Berlin-Friedrichshain mit dem Feinsten, was die äthiopische Esskultur zu bieten hat.
Unser Ziel ist es, Ihnen eine schöne Zeit mit authentischem Erleben der kulinarischen Welt Äthiopiens zu bieten.

Besuchen Sie uns und tauchen Sie mit uns ein in die Vielfalt äthiopischer Gaumenfreuden!

About us

We are Rut & Alexander, together we are operating muday restaurant as family business. We’d be very pleased to welcome you as our guest!

We love giving advise regarding our selection of finest original ethiopian food, all our meals are cooked according to old family recipes. We enjoy taking time for your questions and wishes.

Established on June 1st 2018 in Berlin-Friedrichshain, we are serving our guests with the finest selections ethiopian food culture has to offer.
We are aimed at giving you a nice time while exploring the authentic culinary world of Ethiopia.

Step in and enjoy Ethiopia!

 

Äthiopische Esskultur

Traditionell isst man in Äthiopien mit den Händen. Als Ersatz für Besteck dient dabei der Injera, ein weicher, aus Getreide hergestellter Fladen.
Vom Injera wird – mit der rechten Hand – ein Stück abgerissen und damit eine der mit typischen afrikanischen Kräutern und Gewürzen hergestellten Soßen namens „Wot“ verspeist.

Die Esskultur Äthiopiens ist überwiegend durch die äthiopische christlich-orthodoxe Kirche geprägt. So sind beispielsweise 55 Fastentage vor Ostern einzuhalten, sowie jeden Mittwoch und Freitag.
An Fastentagen wird ausschließlich vegan gespeist.

Selbstverständlich servieren wir Ihnen auch während der Fastenzeiten gerne Fleischgerichte auf Wunsch, aber auch unsere veganen Varianten werden Sie begeistern!

Erleben Sie ein leckeres Stück Äthiopien bei uns im Restaurant muday in Berlin-Friedrichshain!

Ethiopian Food Culture

Having a traditional ethiopian meal means to use your hands. Cutlery is replaced by Injera, an ethiopian flat cake. Ripped in pieces – by your right hand – it is used to grip some of the different Wots ( various sauces crafted with african herbs and spices, with and without meat).

Mainly affected by orthodox Christianity, Ethiopians usually comply with the rules of fasting periods. On Wednesdays, Fridays and 55 days prior to Easter there’s no meat on the menu, only vegan dishes are served.

Of course we provide you with our meat containing creations whenever you like, though we are sure our vegan creations are too tasty to be left out!

Find the original taste of Ethiopia and join us in muday restaurant in Berlin-Friedrichshain!

 

Weine | Wines

Geschlossene Weine

Otella Lugana
Flasche                    0,75     42,00 €
Am Gaumen zeigt der Ottella Lugana seine ausdrucksvolle Feinheit und Eleganz.
Im Mund entfaltet sich die besondere tropisch-fruchtige Charakteristik.
Im Abgang ist er warm, harmonisch und lang anhaltend.

Leone de Castris
Flasche                    0,75     43,00 €
Intensives Rubinrot. Fruchtiges Buket mit Noten von reifen Waldbeeren, Sauerkirsch, Gewürzen, Unterholz und Leder.
Am Gaumen körperreich, vollmundig, warm. Langanhaltendes Finale.

Winkeler Riesling „Goethewein“ VDP
Rheingau
Flasche                    0,75     52,00 €
Der Goethewein aus dem Brentanohaus, wo einst Goethe lustwandelte.

Höllenberg Spätburgunder VDP
Rheingau
Flasche                    0,75     54,00 €

Offene Weine

Valmarone
Chardonnay Trevenezie
0,2        4,00 €
Flasche                    0,75     12,00 €

Valmarone
Cabernet Sauvignon Trevenezie
0,2        4,00 €
Flasche                    0,75     12,00 €

„Tej“
0,2        4,50 €
Unser hausgemachter Honigwein. Hergestellt mit traditionellem Rezept. Honig, Wasser und dem original äthiopischen Strauchgewächs „Gesho“.
Homemade mead! Made of honey, water and original ethiopian shrub „Gesho“.

Hagnauer Burgstall Grauburgunder
Bodensee Baden
0,2         8,90 €
Flasche                    0,75     29,00 €

Hagnauer Burgstall Spätburgunder
Bodensee Baden
0,2         8,90 €
Flasche                    0,75     29,00 €

Reservieren Sie hier Ihren Tisch.

Wir freuen uns schon auf Ihren Besuch!

 

muday

Äthiopisches Restaurant

Öffnungszeiten

Mo – So 16:00 bis 23:00

Grünberger Straße 33
10245 Berlin-Friedrichshain

0176 226 303 67

© 2019 muday Restaurant Berlin

© 2019 muday Restaurant Berlin